Un lugar donde comer en Alcalá de Henares

Ambigú, el restaurante del Teatro Cervantes

Ambigú nace de la idea de dos jóvenes cocineros que se unen para dar forma a un proyecto entusiasta. Restaurante de corte moderno, informal, de ambiente cálido y acogedor, donde la buena materia prima y bien ejecutada hace que sea una combinación perfecta para ofrecer al cliente lo mejor de nosotros. Cocina viajera, de aquí y de allá, intentando buscar siempre el equilibrio para fusionar lo mejor de cada país, sin perder la esencia de nuestros sabores de siempre. El equipo humano que estamos detrás, hace que sea posible la búsqueda incansable de mejorar día a día. No olvidemos que trabajamos para vosotros.

“Se encuentra junto al Teatro Cervantes y destaca por su filosofía, pues aúna una propuesta joven, fresca y desenfadada tanto desde la cocina como en su diseño interior. El servicio parece más de cafetería… sin embargo, resulta sorprendentemente profesional.”

Guía MICHELIN
michelin-logo